Gefüllte "Bean to Bar" Edelbitterschokolade mit Single Malt Whiskycreme (Ardbeg aus Schottland)
 
Handgemacht von der Kakaobohne bis zur Tafel: der Edelkakao wird direkt von Kleinkooperativen bezogen und in einer kleinen Manufaktur in liebevoller Handarbeit weiterverarbeitet. Die Kakaobohnen werden sortiert, schonend geröstet, bis zu 72 Stunden conchiert. Gefüllte Schokoladen sind deutlich aufwendiger als belegte Schokoladen, da hier zuerst die Füllung hergestellt und dann gekühlt in mit Schokolade ausgekleidete Formen gegossen wird. Dann wird nochmals gekühlt und zuletzt noch mit Schokolade überzogen.

Edelbitterschokolade (Kakao: 62% mindestens) 
gefüllt mit 71% Whisky - Creme

Zutaten (alkoholhaltig): Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sahne, Milch, Whisky 4 %, Glucosesirup, Lecithin (Sonnenblumen)
Produkt kann Spuren von Nüssen aller Art enthalten - glutenfrei 
 
Gewicht: 80 g
 
Nährwerte je 100g Energie: 2207kJ(525kcal)
Fett 35g
davon gesättigte Fettsäuren 21g
Kohlenhydrate 45g
davon Zucker 41g
Eiweiß 5g
Salz <0,1g