Gefüllte "Bean to Bar" Edelvollmilchschokolade mit einer cremigen Rum-Trüffelfüllung & exotischem Kokos

 

Rum: fruchtiger, karibischer Coruba Rum aus Jamaika 

 

Handgemacht von der Kakaobohne bis zur Tafel: der Edelkakao wird direkt von Kleinkooperativen bezogen und in einer kleinen Manufaktur in liebevoller Handarbeit weiterverarbeitet. Die Kakaobohnen werden sortiert, schonend geröstet, bis zu 72 Stunden conchiert. Gefüllte Schokoladen sind deutlich aufwendiger als belegte Schokoladen, da hier zuerst die Füllung hergestellt und dann gekühlt in mit Schokolade ausgekleidete Formen gegossen wird. Dann wird nochmals gekühlt und zuletzt noch mit Schokolade überzogen.

Bei Fenkart wird sogar von Hand verpackt!

 

Edelvollmilchschokolade (Kakao: 41% mindestens) gefüllt mit 71% Rum- Kokos Creme

 

alkoholhaltig


Zutaten (alkoholhaltig): Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Sahne, Vollmilchpulver, Rum 3%, Rosinen, Kokosflocken 2%, Glucosesirup, Lecithin (Sonnenblumen)
Produkt kann Spuren von Nüssen aller Art enthalten - glutenfrei 

 

Nährwerte je 100g Energie: 2137kJ(508kcal)

Fett 35g

davon gesättigte Fettsäuren 18g

Kohlenhydrate 41g

davon Zucker 36g

Eiweiß 5g

Salz <0,1g

Karibischer Rum & Kokos Schokolade

3,80 €Preis