Die Schokolade mit 92% Kakaoanteil für Bitter-Puristen 
mit leichtem Karamell-Geschmack durch Kokosblütennektar
 
Rohe Kakaobohnen und ein wenig Kokosblütenzucker werden über Stunden langsam gewalzt. Vorher wurden die Bohnen von der Schale befreit und der kleine holzige Keimling entfernt. 

Bei dieser 92%igen Schokolade genießt man am Besten nur eine kleine Ecke und staunt über die tollen Aromen und den minutenlangen Nachhall. Wir benötigen viel Zeit für die Herstellung, bitte nehmen Sie sich ebensoviel Zeit für das Genießen!


Zutaten: Kakaobohnen*, Kokosblütennektar*
*aus biologischem Anbau
Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik
 
Gewicht: 75g
Kakao: 92% mindestens
Kühl und trocken lagern.

 
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Energie:
2329 KJ / 581 kcal
Fett:
47 g
davon gesättigte Fettsäuren:
31 g
Kohlenhydrate:
22 g
davon Zucker:
8,6 g
Eiweiß:
8,3 g
Natrium:
0,1 g
 
Enthält:
Kakaobohnen, Kokosnektar
Besonderheiten:
Bio, plastikfrei verpackt, Roh, Vegan
Kakao (im Schokoladenteil):
92% midnestens