Für diese Tafel werden rohe, ungeröstete Kakaobohnen geschält und über 40 Stunden in einem Melangeur, zusammen mit getrockneten Rohkost-Orangen, gewalzt. Es entsteht eine knackige Rohschokolade mit vielen natürlichen Aromen.

Vollendet wird diese Schokoladentafel mit luftgetrockneten Rohkost-Fruchtstücken, Rosa Beeren und ein wenig getrocknete Orangenschalen.

Das alles erfordert noch mehr Handarbeit als "normale" Schokolade, aber der Geschmack überzeugt! Für Liebhaber fruchtiger dunkler Schokolade ist diese Tafel sehr zu empfehlen. In kleinen Stückchen genießen.


Zutaten: Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Datteln*, Orangen* 5%, Rosa Beere* 5%, Orangenöl
*aus biologischem Anbau
Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik

Gewicht: 80g
Kakao: 75% mindestens
Kühl und trocken lagern.

 

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Energie: 2271 KJ / 543 kcal
Fett: 39 g
davon gesättigte Fettsäuren: 27 g
Kohlenhydrate: 33 g
davon Zucker: 26 g
Eiweiß: 7,6 g
Natrium: 0,1 g

 

Enthält: Datteln, Kakaobohnen, Orangen, Rosa Beere
Besonderheiten: Bio, Dekoriert, Fruchtig, plastikfrei verpackt, Roh, Vegan
Kakao (im Schokoladenteil): 75% mindestens

"Nur Frucht" Orange/Rosa Beere Schokolade

5,50 €Preis