Honig & Mandel in Edelvollmilchschokolade

 

"Bean to Bar" Schokolade cremig gefüllt mit Vorarlberger Waldbienenhonig und gerösteten Mittelmeermandeln. 

 

Handgemacht von der Kakaobohne bis zur Tafel: der Edelkakao wird direkt von Kleinkooperativen bezogen und in einer kleinen Manufaktur in liebevoller Handarbeit weiterverarbeitet. Die Kakaobohnen werden sortiert, schonend geröstet, bis zu 72 Stunden conchiert. Gefüllte Schokoladen sind deutlich aufwendiger als belegte Schokoladen, da hier zuerst die Füllung hergestellt und dann gekühlt in mit Schokolade ausgekleidete Formen gegossen wird. Dann wird nochmals gekühlt und zuletzt noch mit Schokolade überzogen.

Bei Fenkart wird sogar von Hand verpackt!

 

Edelvollmilchschokolade (Kakao: 41% mindestens) 
gefüllt mit 71% Honig Caramel Creme


Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Honig 12%, Mandeln 18%, SahneButter, Kakaobohnen, Lecithin (Sonnenblumen);
Produkt kann Spuren von Nüssen aller Art enthalten - glutenfrei

Nährwerte je 100g Energie: 2042kJ(488kcal)

Fett 35g

davon gesättigte Fettsäuren 10g

Kohlenhydrate 55g

davon Zucker45g

Eiweiß 3g

Salz <0,1g

Honig & Mandel Schokolade

3,80 €Preis