"Bean to Bar" Edelbitterschokolade verfeinert mit Chili und Gojibeeren
 
Handgemacht von der Kakaobohne bis zur Tafel: der Edelkakao wird direkt von Kleinkooperativen bezogen und in einer kleinen Manufaktur in liebevoller Handarbeit weiterverarbeitet. Die Kakaobohnen werden sortiert, schonend geröstet, bis zu 72 Stunden conchiert und die Schokoladetafeln dann von Hand gegossen und belegt.
 
Leichte Schärfe durch Chilifäden
 
Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Gojibeeren 1%, Cassisfruchtpulver, Chilifäden <0,1%; Chili, 
68 % Kakaobestandteile in der Schokolade
glutenfrei - vegan - lactosefrei
 
Gewicht: 100 g