"Bean to Bar" Edelvollmilchschokolade aus edlen Nacional Arriba Kakaobohnen aus Ecuador, verfeinert mit Kaffeebohnen aus Kenia.

 

Handgemacht von der Kakaobohne bis zur Tafel: der Edelkakao wird direkt von Kleinkooperativen bezogen und in einer kleinen Manufaktur in liebevoller Handarbeit weiterverarbeitet. Die Kakaobohnen werden sortiert, schonend geröstet, bis zu 72 Stunden conchiert und die Schokoladetafeln dann von Hand gegossen und das kunstvolle Muster in die Schokolade aus dunkler und heller Schokolade gezeichnet.


Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kaffeebohnen 5%, Salz,
Emulgator: Lecithin (Sonnenblumen).
51 % Kakaogehalt in der Schokolade - Kakaosorte: Nacional Arriba - Ecuador
glutenfrei

 

Gewicht: 100 g

 

Café Arriba Schokolade

4,80 €Preis