"Bean to Bar" Edelvollmilchschokolade aus edlen Kakaobohnen der Atlantikinsel Sao Tomé Principe, verfeinert mit schonend getrockneten Elstaräpfeln vom Bodensee, Mandeln & Gewürzen aus dem Morgenland. 

 

Handgemacht von der Kakaobohne bis zur Tafel: der Edelkakao wird direkt von Kleinkooperativen bezogen und in einer kleinen Manufaktur in liebevoller Handarbeit weiterverarbeitet. Die Kakaobohnen werden sortiert, schonend geröstet, bis zu 72 Stunden conchiert und die Schokoladetafeln dann von Hand gegossen und belegt.

 

Zutaten: Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaobohnen (Sao Tome Principe), getrocknete Elstar Äpfel 10 %, Mandeln 1%, Bittermandelöl, Gewürze, Lezithin (Sonnenblume),
40 % Kakaobestandteile in der Schokolade
glutenfrei

 

Gewicht: 100 g

Bodensee Bratapfel Schokolade

4,80 € Standardpreis
3,84 €Sonderpreis

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