"Bean to Bar" Edelbitterschokolade aus edlen Kakaobohnen "Carenero Superior" aus Venezuela, verfeinert mit schonend getrockneten Weirouge Äpfeln vom Bodensee, Minze, und getrockneten Kornblumenblüten 
 
Handgemacht von der Kakaobohne bis zur Tafel: der Edelkakao wird direkt von Kleinkooperativen bezogen und in einer kleinen Manufaktur in liebevoller Handarbeit weiterverarbeitet. Die Kakaobohnen werden sortiert, schonend geröstet, bis zu 72 Stunden conchiert und die Schokoladetafeln dann von Hand gegossen und belegt.
 
Zutaten: Kakaobohnen (Sao Tomé Principe), Zucker, Kakaobutter, getrocknete Weirouge Äpfel 10 %, Kornblumenblüten, natürlicher Minzextrakt, Lecithin (Sonnenblumen)
65 % Kakaobestandteile in der Schokolade
glutenfrei - vegan - lactosefrei
 
100 g