Dunkle Milchschokolade mit reduziertem Zuckeranteil

 

Diese Milchschokolade ist leicht herb und wenig süß, mit Aromen von Tropenfrüchten, Gewürzen, Sahnetoffee und einer leicht nussigen Note.


Circa 50 Kakaobohnen sind in einer Tafel dieser extra dunklen Milchschokolade enthalten, diese werden über 40 Stunden lang im Melangeur gewalzt.
Im Vergleich zu „normaler“ Milchschokolade ist diese Herstellung sehr schonend. Dadurch bleiben wichtige Inhaltsstoffe wie die gesunden Bitterstoffe, Antioxydantien, Flavanole sowie Fruchtsäuren erhalten.


Die Schokolade enthält weniger Zucker als eine 80% Zartbitterschokolade und ist durch den Milchanteil aber sehr cremig.

Eine Single-Origin dunkle Milchschokolade, "Fair Trade" zertifiziert und aus organischem Anbau. Das Vollmilchpulver stammt aus Deutschland / Region Berlin.


Zutaten: Kakaobohnen*, Vollmilchpulver*, Rohrzucker*, Kakaobutter*
*aus biologischem Anbau
Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik

Gewicht: 75g
Kakao: 72% mindestens
Kühl und trocken lagern.

Kann Spuren von Mandeln und Haselnüssen enthalten.

 

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Energie: 2438 KJ / 583 kcal
Fett: 47 g
davon gesättigte Fettsäuren: 27 g
Kohlenhydrate: 30 g
davon Zucker: 19 g
Eiweiß: 11 g
Natrium: 0,2 g

 

Enthält: Kakaobohnen, Kakaobutter, Rohrzucker, Vollmilchpulver
Besonderheiten: Bio, Geröstet, plastikfrei verpackt
Kakao (im Schokoladenteil): 72% mindestens

72% Milchschokolade, Bio

5,00 €Preis

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