Unsere Meersburger Manufaktur

Direkt am Bodensee liegt unsere kleine, feine Manufaktur in der wir allerhand Köstlichkeiten aus Edelkakao herstellen.

Neben Tafelschokoladen entsteht hier auch Nougat, Marzipan, Pralinen und allerhand Innovatives. Wir verwenden wo es auch immer möglich ist LOKALE Zutaten aus der Umgebung Meersburgs oder Produkte direkt aus dem Ort.

Begonnen hat alles mit Weinschokoladen, heute verwenden wir zahlreiche weitere, auch alkoholfreie Zutaten wie Obst, Bodensee-Blüten oder Honig.

Alles ist in Handarbeit: wir gießen unsere Pralinenhüllen selbst, rösten Nüsse und stellen Bean-to-Bar Schokoladen mit unseren Conchen selber her.

Eindrücke aus unserer Manufaktur: